“酿酒+旅游+农业”融合发展推动农业产业升级

　　“当我们把酿酒、旅游和农业紧密结合起来，一个循环发展、充满活力的产业生态就逐渐成型了。”在政协铜川市第十五届委员会第四次会议期间，记者采访了市政协委员、陕西秦酒酒业有限公司董事长杜建锋。

　　杜建锋说，酿酒产业在铜川有着深厚的发展底蕴，玉华酒业作为陕西老字号，其玉华牌酒历经岁月沉淀，见证了铜川酿酒业的辉煌过往。而秦酒酒业以秦文化为根基，致力于将厚重历史与现代品质完美融合。

　　杜建锋表示，秦酒是传承弘扬秦文化的鲜活载体。把秦酒推向陕西，推向全国，可以让更多人通过秦酒了解秦文化，感受铜川的独特魅力。

　　杜建锋认为，铜川酿酒产业的发展空间广阔，旅游资源也很丰富，农业又是酿酒的源头，这为我们发展“酿酒业+旅游+农业”融合模式提供了坚实基础。建立优质粮食种植基地，不仅保障了秦酒的卓越品质，还带动了农民增收致富，促进了农村经济发展。酿酒过程中产生的酒糟等废弃物，经过科学处理后，又能作为优质有机肥料回馈农业，实现资源的循环利用。同时，我们在秦酒酿造基地打造了集文化展示、酿造工艺体验、品酒互动于一体的旅游项目。

　　“未来，我们将继续加大对‘酿酒+旅游+农业”融合发展的投入与创新。持续深挖秦文化内涵，不断提升秦酒品质，打造更多具有吸引力的旅游产品和项目，让游客亲眼目睹白酒从原料到成品的酿造全过程，品尝正宗醇厚的秦酒，沉浸式的体验酒文化的博大精深，加强与农业的深度合作，推动农业产业升级，助力乡村全面振兴。”杜建锋表示。（记者 张红）